Il calcare di Dubrovnik, conosciuto localmente come "kamen", è una pietra naturale che si trova in abbondanza nella regione. Si caratterizza per il suo colore bianco-crema, la sua consistenza liscia e la sua capacità di riflettere la luce del sole in modo accattivante. Questa pietra calcarea è stata utilizzata per secoli nella costruzione degli edifici di Dubrovnik, conferendo alla città un'estetica architettonica distintiva.